Pato Relleno - (Pieza entera)

Pato 48 %, carne picada de cerdo 29 % (paletilla), pimiento morón 7,9 %, puerro 7 %, cebolla 6 %, zanahoria 5 %, huevo 5 % tomate 3 %, vino blanco 3 %, ciruela 2,8 %, orejones 2,7 %, queso fundido graso 45 % M.G  2,8 % (agua, mantequilla, queso, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, almidón modificado, sales, sal, corrector de la acidez y conservador), fiambre de magro de cerdo 2,5 % (paleta  de cerdo, agua, almidón, dextrosa de maíz, proteína de soja, aromas, estabilizantes, antioxidantes, conservador, colorante), aceitunas rellenas 2,3 % (Aceitunas, sal, relleno de pasta de anchoa 6% (anchoa, estabilizador (E401), potenciadores del sabor (E621, E635), acidulante (ácido cítrico), antioxidante (ácido ascórbico), estabilizador (cloruro de calcio), aceite de oliva virgen extra 1,2 % %, piñones 0,3 %, sal 0,15 %, aderezo deshidratado de pollo 0,12 %, pimienta negra 0,05 %, orégano 0,02 %, laurel 0,01 %.