Pane Guttiau Clásico BIO 250gr. Sunalle

Muy similar al famoso Pane Carasau, este pan se elabora con una gota de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Pane Guttiau es irresistible como aperitivo, delicioso durante una comida y el acompañamiento perfecto para sopas claras y cremosas.

Considerado uno de los más antiguos del mundo, el carasau es un pan típico de Cerdeña, originario de Barbagia, también conocido con el nombre de carta musica. Este nombre hace referencia al ruido característico que hace el pan al partirlo y masticarlo. El pan Carasau conserva la verdadera esencia de Cerdeña. Habla de un pueblo austero pero hospitalario y de su dignidad hasta en los momentos menos felices. El origen del pan carasau está envuelto en las brumas de la leyenda, al igual que el de los nuraghi, y algunos creen que se debe buscar en los países árabes.

Se sabe ciertamente que los pastores, durante largos períodos fuera de casa, con este pan ligero y nutritivo, fácil de conservar, sabían que podían contar con provisiones ilimitadas e imperecederas del "Príncipe de los alimentos". Un pan que todas las familias preparaban en grandes cantidades, a intervalos fijos, y que guardaban en espléndidos arcones, incluso durante largos períodos, como un tesoro inestimable. Un tesoro que hoy, con Sunalle, está al alcance de todos, intacto en su bondad tradicional.